Мини-галеты с вишней для воскресного завтрака
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 296 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г
Сливочное масло50 г
Сольщепот.
Сахар1 столовая ложка
Вишня350 г
Тростниковый сахар2 столовые ложки
Корица1 чайная ложка
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
В миске соедините растопленное сливочное масло, соль, сахар и 80 мл теплой воды. Постепенно введите просеянную муку, замесив мягкое эластичное тесто.
2
Накройте тесто влажным полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут.
3
Очистите вишню от косточек и слейте лишний сок через дуршлаг.
4
Разделите тесто на 4-5 частей, раскатайте каждую в круги и выложите на противень, застеленный пергаментом.
5
В центр каждого круга положите ягоды, защипните края, оставив вишню открытой, и посыпьте тростниковым сахаром с корицей.
6
Вырежьте из фольги кружки по размеру открытой части галет и накройте ими ягоды.
7
Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 20 минут.
8
После остывания присыпьте галеты сахарной пудрой.