Печенье торчетти

Достаньте сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре.

Просейте пшеничную муку, разрыхлитель и щепотку морской соли в миску, сформировав горку с углублением в центре.

В углубление добавьте размягченное масло и 2 столовые ложки сахара, влейте немного теплой воды и замесите эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 15 минут.

Раскатайте или сформируйте из теста тонкие колбаски толщиной около 1 см и нарежьте их на отрезки длиной 9-10 см.

Обваляйте каждый отрезок в сахаре, затем слегка скрепите концы, чтобы получились аккуратные овальные фигурки.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, 10-15 минут до золотистой корочки. Полностью остудите перед подачей.