Равиоли «Причесночело»
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 574 ккалитальянская
Ингредиенты
Тесто для вареников800 г
Говяжий фарш500 г
Базиликпо вкусу
Кинзапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лук2 шт
Оливковое масло10 мл
Чеснок10 зубчиков
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с рубленым базиликом, кинзой, луком, солью и черным перцем до однородности.
2
Раскатайте тесто, выложите начинку и слепите равиоли любой удобной формы; в каждый пятый добавьте немного чеснока.
3
Доведите воду до кипения, добавьте 1-1.5 ч.л. оливкового масла и отварите равиоли как обычные пельмени до готовности.