Тыквенно-рисовый пудинг
⏱ 240 мин🍽 6 порц.🔥 284 ккалевропейская
Ингредиенты
Круглый рис1 стак.
Вода2 стакана
Молоко0.5 л
Сахар0.75 стаканов
Яблочное пюре1 чайная ложка
Молотая гвоздика0.25 чайных ложек
Мускатный орех0.25 чайных ложек
Тертый имбирь0.25 чайных ложек
Молотая корица0.25 чайных ложек
Тыквенное пюре150 г
Приготовление
1
Варите промытый рис в двух стаканах воды около 20 минут до готовности.
2
Слейте лишнюю жидкость, добавьте молоко и яблочное пюре, хорошо перемешайте.
3
Готовьте на слабом огне, пока масса не начнет густеть.
4
Вмешайте тыквенное пюре, сахар и специи (гвоздику, мускатный орех, имбирь, корицу).
5
Продолжайте варить на медленном огне до получения густой, желеобразной консистенции.
6
Перелейте пудинг в форму или миску и остудите в холодильнике 2–3 часа.
7
Перед подачей украсьте палочками корицы и свежей мятой.