Солянка с фасолью
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 110 ккалрусская
Ингредиенты
Лук1 головка
Картофель4 шт
Морковьпо вкусу
Копченостипо вкусу
Оливкипо вкусу
Консервированная фасоль1 банка
Томатная паста2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Сметанапо вкусу
Чеснокпо вкусу
Лимонпо вкусу
Телятина на кости1 кусок
Соленые огурцы3 шт
Приготовление
1
Сварите телятину на кости до готовности, затем выньте мясо, отделите от кости и нарежьте кусочками.
2
В бульон добавьте картофель, зажарку из лука и моркови, нарезанные копчености, мясо, соленые огурцы, консервированную фасоль, оливки и томатную пасту.
3
Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу, затем проварите все ингредиенты до готовности.
4
Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью, долькой лимона, добавьте зубчик чеснока и ложку сметаны.