Пицца «Маргарита» с базиликом
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 299 ккалитальянская
Ингредиенты
Тесто для пиццы1 шт
Помидоры пелати1 банка
Чеснок2 зуб.
Лук-шалот1 шт
Ореганопо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Базилик1 пуч.
Сыр моцарелла150 г
Приготовление
1
Измельчите в блендере помидоры пелати и чеснок до однородной массы.
2
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук-шалот.
3
Добавьте к луку томатно-чесночную смесь, орегано, соль и перец. Тушите на слабом огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
4
Снимите соус с огня и вмешайте в него свежий базилик.
5
Возьмите одну треть подготовленного теста и раскатайте его в тонкую круглую лепешку.
6
Равномерно распределите по лепешке томатный соус с базиликом и посыпьте тертой моцареллой.
7
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 280–300 °C духовке в течение 7–10 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.