Домашний соус песто
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 415 ккалитальянская
Ингредиенты
Базилик1 пуч.
Рукола50 г
Кедровые орехи20 г
Оливковое масло150 мл
Тертый сыр пармезан30 г
Сольпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
Разомните базилик и кедровые орехи в ступке до состояния пасты.
2
Добавьте немного оливкового масла и перемешайте смесь.
3
Введите рукколу и продолжайте растирать ингредиенты.
4
Добавьте оставшееся оливковое масло и тёртый пармезан, тщательно перемешайте до однородности.
5
При необходимости отрегулируйте соль и подавайте соус холодным.