Куриная запеканка с картофелем и грибами «по-французски»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 530 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриная грудка3 шт
Картофель5 шт
Помидоры3 шт
Шампиньоны4 шт
Твердый сыр100 г
Лук1 шт
Чеснок5 зубчиков
Легкий майонез300 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Уксуспо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе кубиками, промойте, быстро замаринуйте в уксусе, затем снова ополосните.
2
Приправьте курицу солью, перцем и прованскими травами, оставьте на время для пропитки.
3
Очистите картофель, нарежьте тонкими ломтиками и замочите в холодной воде.
4
Мелко нарежьте лук, кубиками — помидоры и шампиньоны, измельчите чеснок.
5
Смешайте тёртый сыр, чеснок и лёгкий майонез до однородной массы.
6
Выложите на дно формы курицу, затем лук, грибы и помидоры.
7
Смажьте слой сырной смесью, приправьте солью, перцем и травами.
8
Накройте всё картофелем, снова промажьте сырной смесью и посыпьте травами.
9
Запекайте при 180°C около 30–40 минут до золотистой корочки.