Салат «Цезарь» с жареным тунцом
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 209 ккаламериканская
Ингредиенты
Соевый соус0.25 стаканов
Коричневый сахар1 столовая ложка
Черный перец горошком0.25 стаканов
Филе тунца1 кг
Смесь салатных листьев280 г
Редис1 пуч.
Салатная заправкапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль до высокой температуры.
2
Смешайте соевый соус с коричневым сахаром до полного растворения, а чёрный перец горошком — в ступке.
3
Разрежьте филе тунца на шесть стейков, обваляйте в соевом маринаде и перце, слегка прижимая.
4
Обжарьте стейки на гриле примерно по две минуты с каждой стороны для средней прожарки.
5
Смешайте салатные листья с тонко нарезанным редисом, добавьте заправку для «Цезаря», соль и перец по вкусу.
6
Разложите салат по тарелкам, сверху выложите тонко нарезанный тунец и сбрызните заправкой.