Пита с сыром халуми, огурцом и квашеной капустой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 635 ккалвосточная
Ингредиенты
Красный винный уксус1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Краснокочанная капуста0.5 шт
Огурцы0.5 шт
Тахини1.5 столовых ложек
Натуральный йогурт4 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Чеснок0.5 зубчиков
Листья мяты17 г
Сыр халуми50 г
Пита4 шт
Соус чилипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте краснокочанную капусту с красным винным уксусом и сахаром, затем добавьте огурцы, слегка посолите и оставьте на 20 минут, периодически встряхивая.
2
В миске соедините тахини, натуральный йогурт, лимонный сок, чеснок и мяту. При необходимости разбавьте 1-2 столовыми ложками воды и посолите.
3
Обжарьте халуми на сухой антипригарной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
4
Начините питу подготовленной капустой и огурцами, добавьте обжаренный сыр, полейте соусом и соусом чили по вкусу.