Пшеничная каша с говядиной и свеклой
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 682 ккалрусская
Ингредиенты
Дробленая пшеничная крупа1 стак.
Репчатый лук1 головка
Говядина300 г
Свекла100 г
Сало50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте свеклу крупной соломкой, а лук — полукольцами.
2
Нарежьте говядину кусочками.
3
Растопите сало на сковороде, спассеруйте лук до золотистого цвета.
4
Добавьте мясо к луку и обжаривайте около 10 минут.
5
Всыпьте свеклу и продолжайте жарить 5–7 минут.
6
Убавьте огонь и тушите смесь 20 минут.
7
Отдельно доведите 400 мл подсоленной воды до кипения, всыпьте пшеничную крупу и варите 15–20 минут, помешивая.
8
Соедините кашу с мясной смесью, добавьте черный перец, влейте 100 мл воды, накройте крышкой и запекайте в разогретой духовке 40 минут.