Чечевица в лимонно-ореховом соусе
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 79 ккалвосточная
Ингредиенты
Коричневая чечевица2 стакана
Очищенные грецкие орехи65 г
Лимонный сок30 мл
Лимонная цедра0.5 шт
Коричневый сахар2 столовые ложки
Столовая горчица1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите коричневую чечевицу до полной готовности.
2
Ошпарьте грецкие орехи кипятком, очистите от кожицы, обжарьте на сковороде и измельчите.
3
Смешайте горчицу, лимонный сок, цедру, соль и коричневый сахар до однородности, затем соедините с орехами.
4
Выложите готовую чечевицу на тарелку, полейте соусом и украсьте рубленой кинзой и петрушкой.