Рассыпчатая рисовая каша «Особая»

Рис несколько раз промыть под проточной водой, сливая её, затем оставить отмокать на 1 час.

Залить подготовленный рис водой с запасом 2-2,5 см над крупой, довести до кипения и варить 5 минут.

Убавить огонь и готовить ещё 7-8 минут.

Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и дать рису постоять в тепле 5 минут.

Перед подачей заправить кашу маслом или соевым соусом по вкусу.