Салат из кукурузы на гриле, помидоров и болгарского перца
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 170 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Молодые початки кукурузы2 шт
Помидоры300 г
Оранжевый сладкий перец1 шт
Красный винный уксус2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль и смажьте маслом решётку, чтобы кукуруза не прилипла.
2
Обжарьте початки на гриле 8–10 минут, периодически переворачивая, до мягкости и появления золотистой корочки.
3
Дайте початкам слегка остыть, затем срежьте острым ножом зёрна и переложите их в глубокую миску.
4
Добавьте к кукурузе нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец, а также мелко нашинкованный зелёный лук.
5
Влейте оливковое масло и красный винный уксус, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте до однородности.