Бараний шашлык с черри и мятой
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 292 ккалкавказская
Ингредиенты
Оливковое маслопо вкусу
Баранина500 г
Лимон1 шт
Молотый кориандр0.5 чайных ложек
Тертая лимонная цедра2 чайные ложки
Молотая корица0.25 чайных ложек
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Помидоры черри400 г
Листья мяты12 шт
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Нарежьте баранину небольшими кусочками, добавьте в миску и смешайте с лимонной цедрой, кориандром, корицей, солью и перцем.
3
Насадите на шампуры чередуя мясо, помидоры черри и листья мяты, начиная и заканчивая мясом.
4
Смажьте гриль маслом или сбрызните шашлык, жарьте 6-7 минут, периодически переворачивая, до готовности.
5
Подавайте горячим с дольками лимона.