Сливочная чесночная паста пенне
⏱ 15 мин🍽 8 порц.🔥 290 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста пенне450 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Пшеничная мука2 столовые ложки
Куриный бульон0.75 стаканов
Молоко0.75 стаканов
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезан40 г
Приготовление
1
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте измельченный чеснок в течение одной минуты.
2
Всыпьте пшеничную муку и готовьте, непрерывно помешивая, еще одну минуту.
3
Постепенно влейте куриный бульон и молоко, постоянно помешивая, пока соус не закипит и не загустеет.
4
Добавьте свежую петрушку, соль, черный перец и тертый пармезан, перемешивая до полного растворения сыра.
5
Смешайте готовый сливочный соус с горячей пастой пенне и сразу подавайте на стол.