Зимний пирог с курицей и овощами

Нарежьте куриное филе кубиками, обваляйте в муке в пакете и отложите.

Обжарьте курицу на среднем огне в половине оливкового масла около 5 минут до золотистой корочки, затем уберите со сковороды.

В той же сковороде на оставшемся масле потушите лук-порей, сельдерей и чеснок 4 минуты до мягкости.

Верните курицу, добавьте морковь, тыкву и куриный бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите без крышки 30 минут.

Вмешайте сливки и рубленую петрушку в начинку.

Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте половину слоеного теста на противне, вторую половину раскатайте и вырежьте по размеру первой.

Выложите начинку на нижний слой теста, накройте верхним, защипните края и сделайте два надреза сверху.

Смажьте пирог взбитым яйцом и запекайте 30 минут до золотистого цвета.