Картофельный суп со сметаной
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 351 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Вода1.25 л
Куриное яйцо2 шт
Сметана220 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Зелень20 г
Тминпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистить картофель, нарезать и отварить в подсоленной воде с добавлением молотого тмина до полной готовности.
2
Пока картофель варится, отварить куриные яйца вкрутую, остудить и мелко нарезать.
3
Смешать сметану с пшеничной мукой до однородности, влить в кастрюлю с картофелем и довести до кипения, постоянно помешивая.
4
Добавить в суп нарезанные яйца и свежую зелень, поперчить по вкусу и прогревать еще пару минут.