Лапша на воке с креветками, водорослями и китайским салатом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 598 ккалазиатская
Ингредиенты
Фунчоза130 г
Морковь35 г
Водоросли вакамэ10 г
Соевый соус10 мл
Растительное масло40 мл
Кунжутное масло2 мл
Зеленый лук2 г
Кунжут3 г
Тигровые креветки100 г
Китайская капуста30 г
Перец Габан1 г
Соус карри100 г
Кинза6 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите фунчозу по инструкции и слейте воду.
2
Очистите креветки, удалив голову и кишечную вену, но оставив хвост.
3
Нарежьте водоросли, китайскую капусту, морковь и зеленый лук тонкой соломкой.
4
Нагрейте вок на сильном огне, добавьте растительное масло и быстро обжарьте креветки до розового цвета.
5
Добавьте овощи и водоросли, приправьте солью и перцем, продолжайте обжаривать.
6
Всыпьте фунчозу, влейте соус карри и перемешивайте на сильном огне около минуты.
7
Выложите на тарелку, посыпьте кунжутом, украсьте кинзой и перцем габан.