Курица, запеченная с сухофруктами

Смешайте цедру лимона и апельсина с их мякотью и панировочными сухарями, чтобы получить ароматный фруктовый фарш.

Натрите подготовленную курицу солью и черным перцем, затем аккуратно начините ее приготовленным фаршем.

Свяжите ножки птицы бечевкой и выложите на противень для запекания.

Разогрейте духовку до 200°C и запекайте курицу примерно 50 минут до готовности.

Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их дольками.

Выложите дольки яблок по кругу в форму для запекания, сверху распределите чернослив и курагу, а затем посыпьте изюмом.

Посыпьте фруктовый слой 4 столовыми ложками сахара и полейте вином.

Отправьте форму с фруктами на нижний уровень духовки и запекайте 30 минут.

Переложите готовую курицу на сервировочное блюдо, окружите ее запеченными фруктами и полейте ароматным соусом из противня.