Печеночный паштет с кедровыми орешками
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 766 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Морковь3 шт
Лук1 шт
Чеснок5 зубчиков
Сливочное масло200 г
Кедровые орехи100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Овощи нарезать крупно и отварить вместе с куриной печенью около 60 минут до полной мягкости.
2
Готовую печень с овощами и сливочным маслом пробить блендером в однородную гладкую массу.
3
Кедровые орехи отдельно измельчить в мелкую крошку.
4
Смешать паштетную основу с ореховой крошкой, посолить и поперчить, добавив мускатный орех.
5
Массу охладить в холодильнике до плотной консистенции.