Соус из помидоров, сладкого перца и чили
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 60 ккалвосточная
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Сладкий перец1 шт
Красный лук1 головка
Чеснок5 зубчиков
Перец чили1 шт
Рубленая кинза (кориандр)1 пуч.
Соевый соус75 мл
Оливковое маслопо вкусу
Яблочный уксус2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Лимон0.333333333333333 шт
Копченая паприка2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите помидоры от кожуры и разрежьте на четвертинки.
2
Сладкий перец и чили очистите от семян, нарежьте кубиками среднего размера.
3
Лук нарежьте четвертинками, чеснок оставьте целым.
4
Слегка сбрызните овощи оливковым маслом и запекайте при 200–220 °C в течение 20–25 минут.
5
Дайте запечённым овощам остыть, затем переложите в блендер.
6
Добавьте яблочный уксус, соевый соус, копчёную паприку, лимонный сок, кинзу и чёрный перец, взбейте до однородного соуса.