Курица гриль с хмели-сунели
⏱ 1520 мин🍽 4 порц.🔥 793 ккалкавказская
Ингредиенты
Курица1 шт
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Соль3 столовые ложки
Хмели-сунелипо вкусу
Вода1 л
Приготовление
1
Подготовьте курицу, удалив лишние части, такие как кожа и шея.
2
Сделайте рассол, растворив 3 столовые ложки соли в 1 литре воды.
3
Поместите тушку в рассол на 12 часов, убедившись, что она полностью погружена.
4
После рассола натрите курицу хмели-сунели и оставьте на 2 часа.
5
Разогрейте духовку до 220 градусов.
6
Смажьте курицу подсолнечным маслом для образования корочки.
7
Запекайте из расчёта 20 минут на каждые 450 грамм веса.
8
Первые 15 минут готовьте при 220 градусах, затем снизьте температуру до 190 градусов.
9
В конце приготовления смажьте курицу жиром, собравшимся на противне.