Пюре из цветной капусты с зеленью
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 626 ккалевропейская
Ингредиенты
Цветная капуста250 г
Сливочное масло1.5 столовых ложек
Сливки 33%-ные3 столовые ложки
Капуста кейл1 стебель
Маринованный щавель1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Разделите цветную капусту на соцветия и отварите их в подсоленной воде на среднем огне около 10 минут.
2
Слейте воду и добавьте к капусте сливочное масло.
3
Нарежьте капусту кейл и добавьте её в кастрюлю вместе со сливками и маринованным щавелем.
4
Измельчите всё блендером до гладкой однородной текстуры.
5
Приправьте пюре солью, свежемолотым чёрным перцем и перцем чили по вкусу, тщательно перемешайте и подавайте.