Маффины с черникой и корицей
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 277 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука435 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Соль1 чайная ложка
Корица0.75 чайных ложек
Сахар180 г
Сливочное масло80 г
Жирное молоко230 мл
Куриное яйцо3 шт
Черника100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте 18 бумажных формочек в формах для маффинов.
2
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу в миске, добавьте сахар и втирайте холодное сливочное масло вилкой до состояния крошки.
3
Отдельно взбейте молоко с яйцом, влейте жидкую смесь в мучную, аккуратно перемешайте и вмешайте чернику.
4
Распределите тесто по формочкам на 2/3 объема и выпекайте 25 минут до золотистой корочки.
5
Дайте маффинам немного остыть в формочках, затем переложите на решетку и подавайте теплыми.