Яблочная вертута
⏱ 240 мин🍽 12 порц.🔥 224 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Сливочное масло50 г
Сметана250 г
Ванильный сахарпо вкусу
Яблоко800 г
Сахар4 столовые ложки
Молотая корицапо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло, смешайте с мукой, сметаной и ванильным сахаром до образования теста. Уберите его в холодильник на 2-3 часа.
2
Нарежьте яблоки мелкими кубиками, добавьте 2,5 ст. л. сахара и молотую корицу. Оставьте начинку на 20 минут для пропитки.
3
Разделите тесто на шарики, раскатайте каждый в тонкий блинчик. Выложите яблочную начинку и сверните в рулет.
4
Выложите рулеты на противень, посыпьте сверху смесью сахара и корицы.
5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.