Котлеты с начинкой в духовке
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 309 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сыр100 г
Картофель1 шт
Молоко100 мл
Белый хлеб1 кусок
Сметана2 столовые ложки
Зелень1 пуч.
Фарш500 г
Растительное масло10 мл
Приготовление
1
Замочите белый хлеб в молоке до полного разбухания.
2
Смешайте мясной фарш с размягченным хлебом в глубокой миске.
3
Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте на растительном масле до мягкости.
4
Добавьте к фаршу обжаренный лук и натертый на мелкой терке картофель.
5
Приправьте смесь солью и молотым черным перцем, хорошо перемешайте.
6
Отдельно соедините натертый на крупной терке сыр, сметану и мелко рубленую зелень до однородности.
7
Распределите фарш на смазанной маслом фольге, сформировав углубления в центре каждой заготовки.
8
Заполните углубления сырно-сметанной начинкой.
9
Запекайте котлеты в духовке при 180 градусах около 40 минут.
10
Подавайте горячими, при желании украсив свежей зеленью.