Закусочная запеканка с зеленью и чесноком
⏱ 35 мин🍽 12 порц.🔥 225 ккалрусская
Ингредиенты
Творог800 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар1 чайная ложка
Соль1.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Петрушка1 пуч.
Укроп1 пуч.
Зеленый лук1 пуч.
Сметана 20%-ная500 г
Чеснок6 зубчиков
Пшеничная мука5 столовых ложек
Простокваша150 мл
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем до однородности.
2
Протрите творог блендером или миксером до гладкой консистенции.
3
Смешайте творог с простоквашей, затем добавьте яичную смесь и перемешайте.
4
Добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) в творожную массу.
5
Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте до однородного теста.
6
Приготовьте заливку: смешайте сметану с измельченным чесноком и солью.
7
Смажьте форму маслом, выложите творожную массу и разровняйте.
8
Залейте сверху чесночной сметаной и сбрызните оливковым маслом.
9
Выпекайте при 220°C в течение 30-35 минут.
10
Дайте запеканке остыть около 20 минут перед подачей, чтобы она легче резалась.