Салат по-индийски

Отварите рис в кипящей подсоленной воде около 15 минут, затем слейте воду и полностью остудите.

Сварите белую спаржу до готовности и остудите.

Запеките сладкий перец в духовке, очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой.

Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

Выложите остывший рис горкой в центр тарелки, украсьте вокруг спаржей, яблоком и перцем.

Подавайте салат, полив сверху майонезом.