Ореховое печенье с вяленой клюквой
⏱ 420 мин🍽 4 порц.🔥 772 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука120 г
Рисовая мука30 г
Сахар130 г
Куриное яйцо4 шт
Грецкие орехи100 г
Миндаль100 г
Фисташки50 г
Вяленая клюква60 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яичные белки с сахаром и щепоткой соли до пышной пены.
2
Вмешайте пшеничную и рисовую муку, оставшийся сахар, вяленую клюкву и рубленые грецкие орехи, миндаль и фисташки.
3
Равномерно распределите тесто по двум формам, застеленным пергаментом.
4
Выпекайте при 175°C около 40 минут до готовности.
5
Достаньте заготовки, полностью остудите и уберите в морозилку на 6 часов.
6
Нарежьте остывшую массу тонкими пластинками и допекайте в духовке до хрустящей корочки.