Консервированный зеленый горошек

Вскипятите литр воды, растворив в ней 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли.

Добавьте очищенный зелёный горошек и варите на слабом огне 15 минут.

Слейте отвар через дуршлаг, дайте жидкости стечь, а горошек разложите по стерилизованным банкам объёмом 0,5 литра, добавив в каждую по 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Приготовьте новый рассол: в 0,5 литра воды растворите 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку сахара.

Залейте горячим рассолом банки с горошком и закройте стерильными крышками.

После полного остывания храните консервацию в холодильнике.