Тонкие блинчики с бананово-ромовым соусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 450 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло3 столовые ложки
Коричневый сахар0.5 стаканов
Молотая корица0.125 чайных ложек
Бананы2 шт
Крупная сольщепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Темный ром0.25 стаканов
Тонкие блины4 шт
Крем-фреш0.5 стаканов
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, добавьте коричневый сахар и прогрейте 1-2 минуты до карамелизации.
2
Добавьте нарезанные кружками бананы, молотую корицу, мускатный орех, ванильный экстракт и щепотку крупной соли. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты, пока бананы не станут мягкими.
3
Снимите сковороду с огня, влейте тёмный ром. Верните на плиту и аккуратно подожгите ром длинной спичкой. Дайте огню погаснуть в течение 1 минуты.
4
Сложите тонкие блины пополам на тарелки, щедро полейте бананово-ромовым соусом. Сложите блины второй раз и снова полейте соусом. Подавайте горячими, украсив кремом-фреш.