Зеленый салат с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 336 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Апельсиновый сок3 столовые ложки
Красный винный уксус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Водяной кресс560 г
Мякоть арбуза800 г
Сладкий красный лук20 г
Козий сыр60 г
Очищенные грецкие орехи60 г
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, красный винный уксус, соль и свежемолотый черный перец в большой миске.
2
Добавьте в заправку водяной кресс, арбуз, нарезанный кубиками, и мелко нарезанный красный лук.
3
Аккуратно перемешайте ингредиенты и разложите салат по порционным тарелкам.
4
Сверху посыпьте козьим сыром и слегка измельчёнными грецкими орехами.