Свинина с картофелем в духовке

Нарежьте свинину стейками толщиной около 2 см и отбейте их с обеих сторон.

Очистите картофель, промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинами.

Лук нарежьте полукольцами.

Застелите противень фольгой, слегка смажьте подсолнечным маслом и выложите слой лука.

Сверху равномерно распределите картофель и посолите.

Выложите отбитые стейки на картофель, приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем.

Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и разложите их поверх мяса.

Смешайте тёртый на крупной тёрке сыр с майонезом и нанесите эту смесь на каждый стейк.

Плотно накройте противень фольгой и запекайте в духовке при 200 градусах около 50 минут.

За 5–7 минут до конца приготовления снимите фольгу, чтобы блюдо подрумянилось.

Подавайте горячим.