Намазка из кабачка с обжаренной лепешкой

Очистите кабачки от кожуры и семян, нарежьте мелким кубиком.

Обжарьте кубики кабачка на растительном масле до полной готовности.

Мелко нарежьте свежую кинзу и зеленый лук.

Смешайте в блендере обжаренный кабачок, зелень, тмин, соль и немного растительного масла до текстуры с мелкими кусочками.

Добавьте в массу мелко нарезанные вяленые томаты и ароматное подсолнечное масло, аккуратно перемешайте.

Обжарьте итальянские лепешки на сухой сковороде до хрустящей корочки.

Подавайте теплую намазку с горячими хрустящими лепешками.