Фарш свиной для чебуреков
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 455 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Свиной фарш500 г
Лук1 шт
Вода4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Измельчите крупную луковицу в блендере до состояния пюре.
2
Смешайте свиной фарш с луковой массой, солью, чёрным перцем и небольшим количеством кипячёной воды, тщательно перемешайте.
3
Смажьте готовое тесто для чебуреков водой по периметру.
4
Выложите столовую ложку начинки на одну половину круга, накройте второй половиной и плотно защипните края вилкой.
5
Разогрейте растительное масло слоем около 1 см в сковороде и обжарьте чебуреки на средне-сильном огне по 4–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.