Печенье с имбирём
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 657 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука260 г
Сливочное масло150 г
Тростниковый сахар130 г
Куриное яйцо1 шт
Сода0.5 чайных ложек
Свежий имбирьпо вкусу
Приготовление
1
Натереть свежий имбирь на мелкой тёрке.
2
В миске соединить пшеничную муку, тростниковый сахар, соду и подготовленный имбирь.
3
Добавить размягчённое сливочное масло и перетереть ингредиенты руками до состояния мелкой крошки.
4
Вбить яйцо и хорошо вымесить тесто; при необходимости подсыпать немного муки, чтобы оно перестало липнуть.
5
Завернуть готовое тесто в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут для охлаждения.
6
Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезать фигурки с помощью формочек или ножа.
7
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 °C в течение 8–10 минут.