Хрустящие куриные кусочки в золотистой корочке
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 710 ккаламериканская
Ингредиенты
Соль1 чайная ложка
Курица1.8 кг
Молотый черный перец1 чайная ложка
Пахта2 стакана
Мука с разрыхлителем2 стакана
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
2
Поместите мясо в пакет, добавьте пахту, перемешайте и маринуйте в холодильнике 2 часа.
3
Достаньте курицу из маринада и обваляйте в муке с разрыхлителем.
4
Разогрейте много растительного масла в большой кастрюле.
5
Выложите половину курицы, накройте крышкой и жарьте 8 минут.
6
Снимите крышку и готовьте ещё около 12 минут до золотистой корочки и готовности.
7
Переложите кусочки на бумажное полотенце и повторите процесс со второй половиной.