Форель на гриле с петрушкой и лимоном
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 393 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Форель2 шт
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушка1 пуч.
Лимон2 шт
Приготовление
1
Разогрейте гриль до высокой температуры.
2
Подготовьте форель: очистите от внутренностей и сделайте с обеих сторон по 10 неглубоких надрезов (около 5 мм).
3
Смажьте рыбу оливковым маслом, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
4
Один лимон очистите от кожуры и нарежьте кольцами, второй разрежьте пополам.
5
Начините брюшко рыбы свежей петрушкой и лимонными кольцами.
6
Выложите форель на гриль, сверху положите цедру и половинки лимона, слегка смажьте сливочным маслом.
7
Готовьте по 6–10 минут с каждой стороны до готовности.
8
Подавайте горячей с легким летним салатом.