Говядина тушеная
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 461 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говядина800 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Лавровый лист7 шт
Черный перец горошкомпо вкусу
Пиво300 мл
Ржаной хлеб1 кусок
Сахар1 столовая ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину кусочками, положите в кастрюлю и добавьте немного воды.
2
Обжарьте нарезанный лук до мягкости и добавьте к мясу.
3
Добавьте раздавленный чеснок, лавровый лист и черный перец горошком.
4
Влейте темное пиво и тушите на слабом огне примерно час.
5
Когда мясо почти готово, добавьте кусок ржаного хлеба без корки, густо смазанный дижонской горчицей, и немного сахара.
6
Продолжайте тушить, пока хлеб не растворится в соусе, затем посолите и добавьте красный перец по вкусу.