Спагетти карбонара (бюджетный вариант)

Отварите гнезда спагетти в подсоленной воде на сильном огне около 10 минут до состояния аль денте, так как паста будет дополнительно томиться в соусе.

Нарежьте свежие шампиньоны и лук, обжарьте их на слабом огне до мягкости.

Добавьте к овощам кубики вареной колбасы и слегка обжарьте.

Растопите плавленый сырок и сливочное масло в микроволновке до однородной массы.

Соедините пасту, зажарку и сырно-масляную смесь в сотейнике.

Быстро и тщательно перемешивайте в течение 5 минут, пока соус не впитается и не станет кремовым.