Американское печенье с шоколадной крошкой

Охладите шоколад в холодильнике 30–60 минут.

Взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции, затем добавьте яйцо и снова взбейте.

Смешайте муку, соду, соль и ванильный сахар. Введите сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой.

Порубите холодный шоколад на мелкие кусочки и вмешайте в тесто до равномерного распределения.

Выложите тесто шариками на противень, застеленный пергаментом, оставляя 5–6 см между ними.

Выпекайте при 190°C около 9–11 минут до золотистого цвета. Дайте печенью остыть, чтобы оно стало плотнее.