Валлийские гренки (Welsh Rarebit)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 425 ккалбританская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Сольна кончике ножа
Сыр чеддер250 г
Молотый черный перецна кончике ножа
Горчица1 чайная ложка
Темное пиво2 столовые ложки
Тосты4 шт
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в толстостенной кастрюле на медленном огне.
2
Добавьте тёртый чеддер, соль, чёрный перец и горчицу, постоянно помешивая до полного расплавления сыра.
3
Влейте тёмное пиво, тщательно перемешайте и снимите смесь с огня.
4
Обильно нанесите сырную подливу на тосты и запеките под грилем 3–4 минуты до образования золотистой корочки.