Йогуртовый торт с вишней

Подготовьте вишню: свежие ягоды промойте, удалите косточки и разрежьте пополам, замороженную просто разморозьте.

Взбейте сливки с сахаром до мягких пиков и аккуратно соедините с йогуртом.

Замочите желатин в половине стакана воды, дождитесь набухания, затем подогрейте до полного растворения.

Слегка остудите раствор желатина и введите его в сливочно-йогуртовый крем, хорошо перемешайте.

Пропитайте один корж коньяком, выложите на него часть вишни и треть крема.

Накройте вторым коржом, добавьте вишню и крем, затем накройте третьим коржом, пропитайте его коньяком и покройте оставшимся кремом.

Украсьте торт вишней и тёртым горьким шоколадом.

Отправьте торт в холодильник на несколько часов для застывания, после чего подавайте.