Салат «Бахор» с бараниной и овощами

Очистите филе баранины от пленок и сухожилий, залейте водой, накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне.

Посолите воду и варите мясо до полной готовности, затем остудите его и нарежьте тонкими брусками.

Тонко нашинкуйте помидоры, сладкий перец и огурцы, нарежьте репчатый лук кольцами, а чеснок и кинзу мелко измельчите.

Сварите куриные яйца вкрутую, очистите их и нарежьте небольшими дольками.

Смешайте в отдельной емкости соль, молотый черный перец, уксус и растительное масло, чтобы приготовить заправку.

Соедините в салатнике мясо, овощи, яйца и зелень, залейте соусом и аккуратно перемешайте.