Пирог с клюквой и яблоками

Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль, просейте через сито.

Взбейте яйцо с сахаром миксером до однородности на средней скорости.

Добавьте в яичную смесь слегка подогретое молоко, растопленное сливочное масло и сметану, перемешайте.

Объедините мучную и жидкую смеси, аккуратно перемешайте до гладкого теста.

Подготовьте яблоки: вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.

Измельчите грецкие орехи в блендере или порубите ножом.

Смешайте яблочные кубики, замороженную клюкву и орехи.

Аккуратно вмешайте начинку в тесто, чтобы не повредить структуру.

Разогрейте духовку до 180°C, смажьте форму растительным маслом.

Выложите тесто в форму и выпекайте около 40 минут до готовности.