Вареная кукуруза по-мексикански

Очистите початки кукурузы от листьев и волокон.

Доведите воду в кастрюле до кипения на сильном огне.

Опустите кукурузу в кипящую воду, слегка уменьшив нагрев.

Когда вода снова закипит, выключите огонь и дайте кукурузе постоять в горячей воде 5–7 минут, периодически поворачивая початки.

Разрежьте лайм пополам и выжмите сок с мякотью на тарелку.

Выложите кукурузу на тарелку и обваляйте её в лаймовом соке со всех сторон.

Посыпьте готовое блюдо морской солью.