Ролл из спаржи с лососем

Отварите стебли спаржи в кипящей воде около трёх минут, затем сразу опустите их в ледяную воду и отправьте в морозильную камеру на пять минут для сохранения хруста.

Оберните по три стебля спаржи ломтиком лосося (сырого или слабосолёного).

Свяжите получившиеся рулетики тонкой полоской нори, нарезанной ножницами.

Сбрызните готовое блюдо лимонным соком и подавайте с устричным соусом.