Капустняк.
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина400 г
Картофель3 шт
Репчатый лук1 шт
Пшено2 столовые ложки
Квашеная капуста100 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварить говяжий бульон, слив первую воду после закипания.
2
Обжарить натертую морковь и половину лука до золотистого цвета.
3
Потушить нашинкованную квашеную капусту в немного воды около 15 минут.
4
Добавить в бульон кубики картофеля, пшено и вторую половину лука, варить 15 минут.
5
Ввести овощную поджарку и капусту, довести до готовности еще 10 минут, посолить и поперчить по вкусу.
6
Подавать горячим со сметаной.