Рисовый микс с мясом «Пибимпап» (비빔밥)

Name: Рисовый микс с мясом «Пибимпап» (비빔밥)
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: корейская
Ingredients: Рис 300 г; Бобовые проростки 60 г; Постная говядина 60 г; Морковь 60 г; Цукини 60 г; Дайкон 60 г; Грибы шиитаке 60 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Сахар 0.5 чайных ложек; Кунжутное масло 2 чайные ложки; Паста кочудян 0.5 чайных ложек; Чеснок 2 зуб.; Куриное яйцо 2 шт; Кедровые орехи 20 г

⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 919 ккалкорейская

Ингредиенты

Рис300 г

Бобовые проростки60 г

Постная говядина60 г

Морковь60 г

Цукини60 г

Дайкон60 г

Грибы шиитаке60 г

Соевый соус2 столовые ложки

Сахар0.5 чайных ложек

Кунжутное масло2 чайные ложки

Паста кочудян0.5 чайных ложек

Чеснок2 зуб.

Куриное яйцо2 шт

Кедровые орехи20 г

Приготовление

Отварите рис до готовности.

Приготовьте соус: разогрейте кунжутное масло, добавьте чеснок, соевый соус, сахар и кочуджан, затем варите 2-3 минуты.

Отварите ростки сои в кипящей воде, затем промойте холодной водой и дайте стечь.

Нарежьте говядину, морковь, цукини, дайкон и грибы шиитаке тонкой соломкой и обжарьте каждый ингредиент отдельно.

Сделайте глазунью из куриного яйца.

Выложите рис в глубокую миску, в центр добавьте соус, сверху уложите обжаренные ингредиенты в виде цветка, в центр поместите яйцо и посыпьте кедровыми орехами.

Перемешайте все ингредиенты непосредственно перед подачей.

Ещё рецепты в каталоге →